Cuisine
Le Ochazuke
Voici un plat qui fera plaisir à tous les amateurs de thé vert, ces amoureux du liquide bénéfique pour la santé, contrairement aux amateurs de café, qui aiment cette substance noire et corsée.
Voici donc une recette qui combine le riz et le thé vert qui se nomme “Ochazuke“.
En réalité, ce plat existe également dans le […]
Le Gari
Le Gari ou connu chez nous sous l’appellation gingembre mariné, généralement servit en tant qu’amuse-gueule avec des sushis, est délicieux et frappé avec beaucoup de force.
Le Gari n’est pas compliqué à faire.
Il possède une couleur rosée, une coloration naturelle que le gingembre frais possède lorsqu’il est trempé dans du vinaigre.
Mais celà doit être effectué avec […]
La gelée Konnyaku
Parlons aujourd’hui, nourriture Japonaise et plus précisément de la gelée (en tant que dessert, mais également en tant qu’ingrédient de tous les jours) qu’il consomme depuis presque 2000 ans.
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